GRUPPO ETHOS
è un’azienda multiservizi il cui core business è la ristorazione commerciale.

Le competenze che possiamo mettere a disposizione del partner comprendono un’esperienza consolidata e diretta del settore Horeca nel Nord Italia, importanti partnership con realtà del retail (Eataly, Naturasì, Viridea), real estate (Ceetrus ex Immochan), Hotellerie (Boscolo, Barcelò), Horeca (CirFood).

Il nostro approccio alla consulenza parte dall’esperienza diretta sul mercato Horeca,
nel quale operiamo da oltre un trentennio.

Nel mercato della ristorazione, sempre più affollato e competitivo,
sono più numerose le imprese che chiudono rispetto alle nuove attività.

In questo contesto estremamente dinamico, Gruppo Ethos è riconosciuto come un benchmark per la ristorazione lombarda; la nostra storicità sul mercato deriva da una gestione manageriale delle attività, dalla capacità di saper intercettare le tendenze in atto ed innovare l’offerta e i servizi, non ultimo da un’approfondita conoscenza del nostro settore.

LE BUSINESS UNIT.

Siamo consapevoli che come operatori della ristorazione abbiamo un impatto etico e sociale sul territorio.
Per questo esprimiamo la nostra consapevolezza con le seguenti azioni.

RISTORANTI

Il nostro core business è la ristorazione commerciale. Siamo da più di trent’anni sul mercato. Operiamo in modo diretto con 8 ristoranti di proprietà in Lombardia.

BIRRIFICI ARTIGIANALI RIUNITI

Gestiamo due impianti e progettiamo laboratori di produzione artigianale di birra: dallo studio di un format efficace alla progettazione di dettaglio di layout, dalla scelta dei fornitori allo studio del brand e del packaging fino ad arrivare all’individuazione dei canali di vendita.

AZIENDE AGRICOLE

Conduciamo direttamente aziende agricole e forniamo servizi e consulenza per aziende agricole e agrituristiche

LIBERA® PRODOTTI BIO

Produciamo birra artigianale, tostiamo caffè biologico e commercializziamo con nostri marchi una linea di prodotti Food&Beverage in antitesi alla standardizzazione dei prodotti industriali.

CONSULTING & MANAGEMENT

La divisione Consulting supporta le startup ristorative: dallo studio di fattibilità, alla progettazione di un format, fino a tutti i servizi necessari per avviare e mantenere un’attività ristorativa.

EVENTI & INCENTIVE

È la business unit dedicata a sviluppare il canale business per i ristoranti di Gruppo Ethos e per conto terzi.

ACCADEMIA

Gruppo Ethos Accademia mette a disposizione il nostro trentennale know-how e, in collaborazione con partner d’eccezione, offre corsi di formazione negli ambiti food&beverage e agricolo.

FOODLAB

La divisione produttiva, che fornisce al canale Horeca prodotti semilavorati e finiti pronti di alta qualità.

DIGITAL OUT OF HOME

Il reparto che si è specializzato nello sviluppo di strumenti digitali utili per rendere più efficiente e produttivo il punto vendita.

GRUPPO ETHOS.

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